Trójkąt roboczy w kuchni – co powinniśmy o nim wiedzieć?

Kuchnia to serce domu, które powinno być odpowiednio wyposażone. Właściwe ustawienie szafek i sprzętu AGD sprawia, że korzystanie z nich jest wygodne i intuicyjne. Jedną z ważniejszych zasad, jakie muszą być przestrzegane, jest zasada trójkąta roboczego – wskazuje ona ergonomiczne ułożenie mebli i sprzętów. Czym jest i jakie rozlokowanie mebli kuchennych zakłada? Wyjaśniamy w artykule niżej.

Trójkąt roboczy w kuchni – co warto wiedzieć?

Trójkąt roboczy w kuchni zakłada ergonomiczne ułożenie mebli – bez względu na to, czy dotyczy to zestawów modułowych, czy wykonywanych na zamówienie. Ich odpowiednie rozlokowanie jest ważne, gdyż pozwala uzyskać właściwe warunki do przygotowywania potraw. Aby to było możliwe, użytkownik musi mieć zapewniony bezproblemowy i komfortowy dostęp nie tylko do sprzętów AGD, ale też do wszelkich akcesoriów kuchennych. W dużych kuchniach stworzenie trójkąta roboczego wcale nie jest łatwiejsze niż w małych. Wszystko zależy od kształtu pomieszczenia. Jakich zasad należy przestrzegać?

Zgodnie z zasadą trójkąta roboczego najważniejsze urządzenia kuchenne, tj. zlew, lodówka i kuchenka, powinny być umiejscowione na wierzchołkach trójkąta – można go łatwo zobaczyć, gdy wykona się rzut pomieszczenia. Ważne, by były rozlokowane w odpowiednich odległościach od siebie – łączna długość ramion powinna być szeroka maksymalnie na 7 metrów.

Taki układ trójkąta roboczego ułatwia rozpakowywanie zakupów i wkładanie ich do lodówki oraz do zlewu. Pozwala komfortowo przygotować posiłek, po wyciągnięciu artykułów z lodówki i umyciu ich. Stąd najczęściej trafiają one na deskę, a później do garnka na kuchence. Dzięki niewielkim odległościom pomiędzy wskazanymi stanowiskami użytkownik zachowuje ciągłość pracy.

Trójkąt roboczy a kształt kuchni

Urządzenie kuchni zgodnie z zasadami trójkąta roboczego wymaga indywidualnego dostosowania układu do rozkładu wnętrza. I tak – inaczej meble zostaną rozłożone w kuchni jednorzędowej, inaczej w tej w kształcie litery L, a jeszcze inaczej, gdy przybiera ona postać litery U bądź jest kuchnią z wyspą. Im mniejsza kuchnia, tym trudniej ułożyć na jednej ścianie wszystkie elementy. Konieczne jest również zwrócenie uwagi, by kuchenka nie była zbyt blisko lodówki, a zlew zbyt blisko palnika.

Trójkąt roboczy a sprzęt AGD

Urządzając kuchnię zgodnie z zasadami trójkąta roboczego, należy pamiętać, by dobrać odpowiedni sprzęt AGD. Poszczególne urządzenia powinny nie tylko być odpowiedniej jakości, ale też mieć przydatne funkcje. Chcąc zyskać pewność, że wybierze się właściwe, warto dokładnie zapoznać się z ich specyfikacją, ale też poznać opinie innych, najlepiej osób, które użytkują je od dłuższego czasu. Dobrej jakości sprzęt nie tylko jest trwały, ale też ułatwia gotowanie.

Na co jeszcze zwrócić uwagę przy urządzaniu kuchni?

Obszar trójkąta roboczego jest wyjątkowo mocno eksploatowany. Bardzo ważne jest więc zadbanie o odpowiedniej jakości podłogę. Materiały użyte do jej wykonania powinny być odporne na ścieranie czy uszkodzenia mechaniczne spowodowane częstotliwością wykonywania kroków. Można śmiało powiedzieć, że trasa ta jest wyjątkowo często pokonywana, stąd też przy niskiej jakości materiałach może pojawić się problem z uszkodzeniem.

Na podłodze w kuchni doskonale sprawdzą się płytki. Powinny to być modele z gatunków najmocniejszych i najtrwalszych. Kolorystyka jest oczywiście dowolna, aczkolwiek w przypadku jasnych wszelkie zabrudzenia, okruchy czy krople wody będą mniej widoczne, co jest szczególnie ważne w obrębie trójkąta roboczego. Płytki są łatwe w utrzymaniu czystości i trwałe. Dobrym pomysłem na wykończenie podłogi jest także winyl. Jest to materiał odporny na uszkodzenia czy zachlapania, a przy tym estetycznie się prezentuje.

W ergonomicznej kuchni, zaprojektowanej zgodnie z zasadami trójkąta roboczego, nie może zabraknąć funkcjonalnego zlewu. Idealny model powinien być dopasowany do projektu zarówno pod względem wielkości, jak i kształtu. Dostępne są wersje mniejsze i większe, ale też okrągłe, kwadratowe, prostokątne czy trapezowe. Całość powinna uzupełniać funkcjonalna bateria kuchenna, z długą i wygodną wylewką. Świetnie, jeśli będzie miała ona możliwość wyciągania wylewki– ułatwia to mycie różnych artykułów.

W kuchni urządzonej zgodnie z zasadami trójkąta roboczego nie może zabraknąć również blatu odpowiedniej jakości. Ten powinien być odporny na uszkodzenia mechaniczne, zarysowania czy działanie wilgoci. Z tego względu najciekawszym rozwiązaniem są płytki – są trwałe i pozwalają uzyskać estetyczne wykończenie. Doskonale sprawdzi się również kamień – materiały te są odporne na szkodliwe działanie wilgoci. Można również położyć blat drewniany, wymaga on jednak wyjątkowej uwagi i regularnej konserwacji.